“绿色饮食得健康”——西安荣辉餐饮2019年主题厨艺大赛

11月24日上午十点三十分，荣辉餐饮2019年“绿色饮食得健康”主题厨艺大赛在西安市三中拉开帷幕。

公司国家二级营养师田海瑛老师在赛前做了《关于食品营养知识与学校师生配餐详解》专题发言。

上午十点五十分，主持人宣布大赛正式开始。

公司总经理张国荣致开幕词。

国家一级烹饪高级技师孙毅教授、西安长乐坊文化发展餐饮有限公司王辉总经理、西安工业大学高教授、西安市碑林区教育局张局长、西安市碑林区长乐坊街道办赵主任、西安市碑林区市场监督管理局黄科长和董科长担任本次大赛的评委。

莅临本次大赛现场的嘉宾有社会各界领导及公司服务对象的学校领导！

来自公司二十多个分部餐厅厨师积极报名踊跃参加，经过初步筛选共有16位选手参加本次大赛。

选手们亮相后，立刻回到后厨抓紧制作，群英荟萃，各显身手！

主持人先带我们领略参观了公司几位特级厨师精心准备的中式展台，怎么样？是否已经垂涎欲滴了？

酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章，很快一个个经典作品新鲜出炉了：

 菊花鱼；梅菜扣肉；金丝玉米薯条

芙蓉香辣鲈鱼；泡椒牛蛙；火龙果炒虾仁；金沙滩溜鲈鱼

辣子鸡；鱼香肉丝；黑椒牛柳

 芙蓉蒸饺；韭菜鸡蛋盒；龙仔面

选手们精心烹饪的作品陆续上场

美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山！各位评委细细品尝并给予打分。

现场嘉宾和观众都被眼前的美食深深吸引了！

经过激烈角逐，西光小学餐厅雷耿峰师傅、西安市二中餐厅党雄师傅和西安市三中餐厅司聪师傅荣获本次厨艺大赛三等奖，特邀嘉宾西安市碑林实验小学缪校长和永新小学庞校长上台为其颁奖

西安市碑林区教育局餐厅李峥师傅和西安市三中餐厅张彪师傅荣获本次厨艺大赛二等奖，特邀嘉宾西安市中铁中学王校长和西安市二十六中学李校长上台为其颁奖。

西安市雁塔路小学餐厅杨西伟师傅荣获一等奖，特邀嘉宾西安市三中邵校长上台为其颁奖并讲话。

公司张总给其他参赛选手颁发纪念奖品。

大赛结束后，所有嘉宾评委和工作人员来到西安市三中餐厅，享用大厨们精心准备的饕餮美食。

热情服务的现场工作人员。

 西安荣辉餐饮管理有限公司一直以“坚持顾客至上、提供诚信服务、采用先进理念、完善的管理体系、创造一流品牌”为经营方针，始终坚持“态度决定一切，细节决定成败”的经营理念健康稳步的发展。公司每年定期举行厨艺大赛的目的就是为了不断提升各分部餐厅厨艺大师们的烹饪技能，实实在在的为广大师生提供干净卫生、品种多样、营养丰富的膳食团餐。

我们全体荣辉人将会以更加饱满的热情，挺起自信的胸膛，鼓动有力的翅膀，在新的发展形势下，在餐饮管理的道路上，飞得更高，走的更远！